Газета русской общины в Коста-Рике - Periódico de la comunidad rusa en Costa Rica

На этих страницах вы можете почитать много интересных и познавательных статей об этой замечательной маленькой стране - Коста-Рике - и о жизни здесь наших людей.

En estas páginas ustedes pueden leer muchos interesantes artículos sobre la gente rusa en Costa Rica y las noticias de Rusia.

пятница, 11 апреля 2014 г.

ГАЗЕТА 66. Март 2014. Статья 7. Луковая ярмарка в Санта-Ане


В жарком месяце марте в Коста-Рике не только цветут деревья, но и еще поспевает лук.  Самым знаменитым луковым кантоном Сан-Хосе является Санта-Ана.  На традиционной Луковой ярмарке, которая длится одну неделю, этот полезный овощ продается по 1 доллару за килограмм.  Хотя сама ярмарка небольшая, занимает всего один квартал центральной улицы города, но продуктов тут – великое изобилие.   Не только лук – репчатый золотистый, красный и белый, а также свежий зеленый и в цветах, но также и тыквы, и «водяные яблоки» (тропический фрукт, по виду напоминающий яблоко), и мандарины, и растения в горшках.  А на следующем пролете улицы пристроились продавцы народных кустарных изделий, украшений и другого ширпотреба. 
    За луком приезжают оптовые покупатели на пикапах, но в основном люди, как водится, в воскресенье приходят на ярмарку не столько за покупками, сколько погулять.  Идут санта-ановцы целыми семьями, ведут под руку древних бабушек, катят в колясках младенцев.  Глаз радует чистота и порядок, никаких пьяных, ни ругани, все спокойны и веселы.  Тут же под навесами расположились походные кухни, продаётся полюбившийся костариканцам «кантонский» плов (изобретение местных китайцев из Кантона, удачно подгадавших местные вкусы), неизбежный «чичаррон» (свинина, жаренная в собственном жире), который надо заворачивать в «тортильяс» (кукурузные лепешки), а для кофе - «чуррос» (испанские хрустящие сладкие палочки из теста).  Никаких алкогольных напитков, только кофе, соки, газировка.  И, конечно же, нельзя обойтись без громкой веселой музыки и танцев.  Под быстрое «меренге» кучка пожилых людей танцуют, кто дольше выдержит, чтобы выиграть приз (что именно им обещали подарить, не расслышала); затем выступает фольклорный танцевальный ансамбль в национальных одеждах.  А на футбольном поле, тут же рядом, идет захватывающая игра между двумя соседними командами: в форме, с судьей, всё, как следует.  Луковая ярмарка в Санта-Ане, действительно, отражает всю культурную жизнь Коста-Рики!  

Водяное яблоко (Syzygium malaccense)

Любимое лакомство на ярмарках: "скребут" кусок льда, накладывают в стаканчик, заливают сиропом и сгущеным молоком, посыпают сухим молоком, вставляют трубочку - и готово!
Коста-риканские полицейские - очень вежливые


Комментариев нет:

Отправить комментарий