Газета русской общины в Коста-Рике - Periódico de la comunidad rusa en Costa Rica

На этих страницах вы можете почитать много интересных и познавательных статей об этой замечательной маленькой стране - Коста-Рике - и о жизни здесь наших людей.

En estas páginas ustedes pueden leer muchos interesantes artículos sobre la gente rusa en Costa Rica y las noticias de Rusia.

вторник, 27 декабря 2011 г.

ГАЗЕТА № 40. Декабрь 2011 г. Статья 5. На первых порах


Что можно сажать в Коста-Рике

Некоторых наших соотечественников интересует вопрос выращивания  в Коста-Рике сельскохозяйственных культур. В стране, расположенной в четырёх климатических зонах, произрастает множество разнообразных  культур.  Районирование здесь идёт, в основном, по высоте над уровнем моря.  Есть районы с совершенно разным климатом.  Если для европейских растений (картофель, салат, яблоки, розы) лучше подходят высокогорные прохладные участки, то для теплолюбивых растений (бананы, ананасы, какао, сахарный тростник) можно найти достаточно низинных жарких районов. 

Среди местных культур можно назвать две, наверняка совершенно не известные русским людям: пехивайе и юка.  В первом случае это пальма, а во втором – невысокий кустарник.  

 pejibaye

Вкусные мучнистые плоды ярко оранжевого цвета пальмы пехивайе в старые времена служили основным питанием местных индейцев.   Эта пальма хорошо растёт в тропическом климате на высоте не более 1 800 м рад уровнем моря.  Её можно сажать даже в густом лесу, так как она поднимается надо всеми деревьями.  Неприхотливая к почвам, она растёт как на глине, так и по берегам рек.  Семена подсушивают, а затем они прорастают в течение трех месяцев.  Молодые ростки нужно предохранять от муравьев.  Пальма растёт быстро и достигает 10 – 13 метров высоты в возрасте 15 лет.  С 6-8 –летнего возраста начинает давать плоды.  Поскольку кисть с плодами растёт высоко, а ствол пальмы колючий, сорвать его можно только с помощью лестницы или длинного шеста с острием на конце.  Новые побеги, которые вырастают от корня, можно оставлять, но не более 4 – 6 стволов, а остальные нужно удалять и пересаживать.  Одна многоствольная пальма может дать за сезон до 70 кг фруктов. 


Юка (также называемая «мандиока» или «кассава») представляет собой однолетний изящный кустарник в 1-3 метра высотой, который разножается черенками.  Уход за ней несложный и  хорошо растёт она на сухих почвах на высоте от 100 до 1 500 м над уровнем моря.  Даёт урожай уже через полгода после посадки.  В пищу употребляют большие мучнистые корни, которые достигают 0,5 – 3 кг веса.  Всего 1 га плантации может дать до 20 т урожая.  Юка разваривается быстро, она вкуснее картофеля и вполне может заменить его на столе.  

В Коста-Рике есть даже удачные попытки выращивания винограда.  Но, имея дело с европейскими культурами, надо принимать во внимание отсутствие зимы, палящие лучи тропического солнца и множество вредителей.  Плантации цветов, например, здесь спасают от ожогов, накрывая специальной черной тканью.  Желающим заняться сельским хозяйством советуем сажать местные тропические растения, например, бананы или ананасы, пехивайе или юку, которые больше приспособлены к местным условиям, а, значит, и результат будет лучше.

Комментариев нет:

Отправить комментарий